谈谈一般户外烧烤要准备哪些工具呢?
户外工具准备
烧烤炉选择:烤炉分为两种,木炭烧烤炉和燃气烧烤炉
木炭烧烤炉:传统的烧烤炉,给食物带来特定的风味。
燃气烧烤炉:使用方便,火候调节越容易上手,结束后清洁也相对方便。
烧烤配件:
炭夹:顾名思义就是用来夹炭的,而且烧烤结束的时候还能用来夹一些垃圾。
引燃蜡/固体酒精:机制炭比较难点燃,所以需要用一些引燃蜡或者固体酒精来辅助,可以方便点燃木炭。
烤签:有一次性竹签和不锈钢烤签两种选择,还是在家就把准备好的食物串在烤签上比较好,这样烧烤时方便又干净。
喷火枪:点炭的时候可以持续喷火点炭,缩短点炭时间。
锡纸:将锡纸平铺在烤架上,在锡纸上进行烧烤。因为在烤架上烧烤油滴会滴落进烤炉,不但会造成浓烟,增加火势,而且用后不方便清理。
烤夹:要记得带烤夹,手疾眼快的你可以用筷子来给食物翻面,但烤夹总归是越方便灵活的啊。
烧烤刷/调料刷:不多介绍了。